RECETTE POUR 4 PERSONNES

Temps de préparation: 15 minutes
Degré de difficulté: facile

INGRÉDIENTS:

  • 1 radicchio
  • 2 oranges
  • 4 cs d’huile d’olive
  • 1 cc de miel
  • 2 cs de jus d'orange
  • 1 cs de jus de citron
  • un peu de romarin
  • poivre
  • sel
  • 3 cs de graines de grenade
  • 2 cs de noix

PRÉPARATION:

Laver et couper le radicchio. Éplucher les oranges et enlever la peau blanche avec un couteau. Trancher finement les oranges, puis couper les tranches en deux. Effeuiller le romarin. Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le miel, le jus d'orange, le jus de citron et le romarin, puis verser le tout sur la salade. Assaisonner avec du poivre et du sel. Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes. Garnir avec les graines de grenade et les noix avant de servir.