RECETTE POUR 4 PERSONNES

DURÉE TOTALE: 25 minutes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Degré de difficulté: facile

INGRÉDIENTS:

  • 300 g de grandes cornettes Ami
  • 200 g de tomates cerises colorées
  • 2 œufs durs pour pique-nique Nature Suisse
  • 4 cs demi-crème acidulée Nature Suisse BIO avec des herbes des Alpes suisses
  • 4 cs de vinaigre aux herbes Kressi
  • 2 cs de moutarde douce Thomy
  • 2 cervelas de 100 g chacun
  • du sel et du poivre

AVANT DE COMMENCER:

faire bouillir les cornettes selon les indications sur l'emballage dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Ensuite, les passer sous l'eau froide et les verser dans un saladier.

PRÉPARATION:

Laver et sécher les tomates cerises, puis les couper en quartiers. Peler les œufs et les couper en quartiers. Mélanger la demi-crème acidulée, le vinaigre, le sel, les cornettes et les tomates cerises. Éplucher les cervelas, les couper en petit dés et les saisir dans une poêle anti-adhésive sans huile. Éviter de mettre trop de sel, comme les cervelas augmenteront encore la teneur en sel de la salade. Mélanger le tout et assaisonner. Décorer avec les œufs cuits. Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Conseil:
notre assortiment comporte également du cervelas de volaille.