RECETTE POUR 4 PERSONNES

DURÉE TOTALE: 35 - 55 minutes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 - 45 minutes
Degré de difficulté: facile

INGRÉDIENTS:

  • 1 kg de pomme de terres fermes à la cuisson (Nature Suisse BIO)
  • 500 g de séré maigre (Suisse Garantie)
  • 1 gousse d’ail
  • le zeste et jus d’un citron BIO
  • des herbes fraîches selon les goûts (ciboulette, persil, aneth, romarin, thym)
  • du sel (JuraSel, CH)
  • du poivre du moulin
  • du piment du moulin

AVANT DE COMMENCER:

Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante. Le temps de cuisson dépend de la sorte/taille des pommes de terres et peut varier entre 25 et 45 minutes.

PRÉPARATION:

Mélanger le séré avec de l'ail pressé dans un bol. Laver et sécher le citron. Ajouter le zeste et le jus du citron au séré. Laver, sécher et couper finement les herbes fraîches. Bien mélanger le tout. Assaisonner de sel, de poivre et de piment du moulin. Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Conseil:
Quand il faut faire vite, nous recommandons notre demi-crème acidulée Nature Suisse BIO avec des herbes de montagnes suisses.

Dans notre assortiment de fromage, tu trouveras l’accompagnement idéal pour les pommes de terre en robe de chambre.