INGRÉDIENTS POUR 8 PIÈCES:

  • 1 pomme
  • 8 tranches de lard
  • 2 cs de miel
  • du thym séché

PRÉPARATION:

ÉTAPE 1:
éplucher et couper la pomme en 8 tranches

ÉTAPE 2:
retirer le trognon et badigeonner les tranches avec du miel

ÉTAPE 3:
assaisonner légèrement de thym séché et enrober chaque tranche avec du lard

CUISSON:
disposer les tranches dans une barquette d’aluminium et la poser sur le gril pendant env. 15 minutes jusqu’à ce que le lard devienne doré.

Astuce:
Accompagne à merveille le fromage de chèvre. Ajouter un morceau de chèvre au rouleau de pomme et lard et savourer.