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    Carpaccio de betteraves BIO avec burrata

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    Carpaccio de betteraves BIO avec burrata

    Voir la description ci-dessous

    Préparation
    20 min
    Temps de cuisson
    10 min
    Durée totale
    30 min
    Simple Facile

    Ingrédients pour 4 personnes

    • 1 kg de betteraves BIO cuites
    • 2 morceau burratas de 280 g
    • 125 g de roquette
    • 100 g des pignons de pin
    • quelques un peu de sucre
    • quelques le jus et zeste d’une orange
    • 2 cs de miel
    • 1 cc d’origan séché
    • quelques un peu de sel
    • quelques un peu de poivre
    Acheter tous les ingrédients

    Mode de préparation

    Préparation:

    1. Pour le bouillon, porter à ébullition le jus et zeste d’une orange avec le miel, l’origan, le sel et le poivre, puis laisser refroidir.

    Conseil

    • Il est possible de couper le carpaccio de betteraves en avance et de le terminer juste avant l’arrivée des invités.

    * 15 ingrédients maximum peuvent être ajoutés à la liste, la création d’un compte est requise pour en ajouter davantage.