Émincé de bœuf au wok avec marinade asiatique et riz frit
Un plat principal asiatique rapide et savoureux Voir la description ci-dessous
Préparation
15 min
Temps de cuisson
15 min
Durée totale
30 min
Facile
Ingrédients pour 4 Personnes
- 400 g D'émincé de bœuf
- 4 cs de sauce soja
- 1 cs de gingembre
- 1 morceau gousse d'ail
- 2 cs d'huile de colza
- 1 morceau poivrons rouges
- 200 morceau carotte
- 2 morceau oignons de printemps
- 300 g de riz basmati
- 1 pincée du sel (JuraSel, CH)
- 1 pincée poivre du moulin
Mode de préparation
- Verser l'émincé de bœuf dans un bol et le faire mariner avec la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre râpé et la gousse d'ail hachée. Laisser mijoter pendant 15 minutes.
- Chauffer l'huile dans un wok et y faire revenir la viande marinée à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, retirer et mettre de côté.
- Ajouter un poivron coupé en dés, deux carottes coupées en rondelles et des oignons de printemps émincés dans le wok et faire revenir pendant cinq minutes.
- Ajouter le riz cuit et bien mélanger le tout.
- Remettre la viande dans le wok et faire chauffer le tout pendant 2 minutes en remuant.
- Assaisonner avec du sel et du poivre, puis servir immédiatement.
* 15 ingrédients maximum peuvent être ajoutés à la liste, la création d’un compte est requise pour en ajouter davantage.