Rindsgeschnetzeltes aus dem Wok mit asiatischer Marinade und gebratenem Reis
Ein schnelles und geschmackvolles asiatisches Hauptgericht Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zubereitung
15 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
30 min
Einfach
Zutaten für 4 Personen
- 400 g Rindsgeschnetzeltes
- 4 EL Sojasauce
- 1 EL Ingwer
- 1 Stück Knoblauch
- 2 EL Rapsöl
- 1 Stück Peperoni rot
- 200 Stück Rüebli
- 2 Stück Frühlingszwiebeln
- 300 g Basmatireis
- 1 Prise Salz (JuraSel, CH)
- 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsart
- Rindsgeschnetzeltes in eine Schüssel geben und mit Sojasauce, Sesamöl, geriebenem Ingwer und gehackten Knoblauchzehe marinieren. Für 15 Minuten ziehen lassen.
- Öl in einem Wok erhitzen und das marinierte Fleisch darin scharf anbraten, bis es braun ist. Danach herausnehmen und beiseitestellen.
- Eine gewürfelte Paprika, 2 in Scheiben geschnittene Karotten und gehackte Frühlingszwiebeln in den Wok geben und für 5 Minuten anbraten.
- Gekochten Reis hinzufügen und alles gut vermengen.
- Das Fleisch zurück in den Wok geben und alles für 2 Minuten unter Rühren erhitzen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und direkt servieren.
*Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist ein Login erforderlich.