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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de quinoa tricolore BIO
  • 2 morceau avocats
  • 0,5 morceau mangue
  • 0,5 morceau concombre
  • 1 poireau du persil
  • 4 cs d'amandes grillées au goût de miel
  • 4 cs de canneberges
  • 1 morceau le zeste et le jus de citrons verts
  • pincée de sel
  • pincée du poivre du moulin

Mode de préparation

Préparation:

  1. Préparer le quinoa selon les indications figurant sur l'emballage et laisser refroidir.
  2. Couper les avocats en deux, enlever délicatement les noyaux et la peau et les couper en petits dés. Éplucher la mangue et le concombre et les couper en petits dés. Laver le persil, le sécher et le couper finement. Hacher grossièrement les amandes grillées. Mélanger tous les ingrédients et les incorporer au quinoa. Assaissonner avec le zeste et le jus de citron vert, avec du sel et du piment du moulin et servir.

Conseil

  • pratique également comme repas préparé d'avance.

* 15 ingrédients maximum peuvent être ajoutés à la liste, la création d’un compte est requise pour en ajouter davantage.