Nous te rappelons que le lancement de la vidéo transmet des données au fournisseur concerné. Pour accéder aux informations complémentaires, merci de consulter notre politique de protection des données.  

Rejeter
Ma liste
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Modification de la commande Effectuer une modification

    Ajouté au panier

    Aubergine farcie à la viande hachée

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Aubergine farcie à la viande hachée

    Un plat oriental copieux Voir la description ci-dessous

    Préparation
    20 min
    Temps de cuisson
    40 min
    Durée totale
    60 min
    Simple Facile

    Ingrédients pour Recette pour 4 personnes

    • 2 grosses aubergines
    • un peu d’huile d’olive
    • un peu de sel
    • un peu de poivre
    • 300 g de viande hachée, mélangée
    • 1 cc de mélange d'épices BIO Baharat
    • 1 oignon
    • 1 gousse d’ail
    • 1 poivron, jaune
    • 1 cs de concentré de tomate
    • 200 g tomates
    • 10 g de persil frais
    • 200 g de feta
    Acheter tous les ingrédients

    Mode de préparation

    1. Préchauffer le four à 180 degrés (chaleur tournante).
    2. Laver les aubergines et les couper en deux dans le sens de la longueur. Gratter la chair à l'aide d'une cuillère en laissant un bord d'environ 1 cm d'épaisseur. Couper finement la chair détachée et la mettre de côté.
    3. Placer les moitiés d'aubergine dans un plat à gratin, les faire mariner avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre. Cuire pendant 20 minutes au four sur la grille centrale.
    4. Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle. Faire revenir la viande hachée et l'assaisonner avec du sel, du poivre et le mélange d'épices Baharat.
    5. Éplucher l'oignon et l'ail, et les hacher finement. Ajouter à la viande hachée et faire revenir le tout.
    6. Laver le poivron, enlever le trognon et le couper en petits dés. Les ajouter à la viande hachée avec la chair d'aubergine et continuer à faire revenir le tout.
    7. Ajouter le concentré de tomates et faire revenir le tout.
    8. Couper les tomates en dés et les ajouter. Laisser mijoter légèrement. Ajouter éventuellement un peu d'eau pour obtenir une sauce.
    9. Hacher le persil et l'ajouter.
    10. Assaisonner la viande hachée avec du sel et du poivre selon les goûts et farcir les moitiés d'aubergine. Émietter la feta et la répartir dessus. Faire gratiner au four pendant 20 minutes supplémentaires.

    * 15 ingrédients maximum peuvent être ajoutés à la liste, la création d’un compte est requise pour en ajouter davantage.