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    Brochettes de bœuf de pâturage

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    Brochettes de bœuf de pâturage

    Voir la description ci-dessous

    Préparation
    10 min
    Temps de cuisson
    12 min
    Durée totale
    22 min
    Simple

    Ingrédients pour 8 brochettes

    INGRÉDIENTS POUR 8 BROCHETTES:

    • 400 g d’entrecôte de bœuf de pâturage BIO
    • 1 cs de graines de sésame
    • 2 cc de pâte de curry rouge
    • quelques le zeste et jus d’un citron vert
    • 2 cs un peu d’huile de tournesol

    SELON LES GOÛTS:

    • 2 morceau citrons verts pour les brochettes
    Acheter tous les ingrédients

    Mode de préparation

    Préparation:

    1. séparer la croûte de graisse de l’entrecôte et couper le reste de la viande contre les fibres en tranches d’env. 0,5 cm
    2. dans un bol, mélanger les graines de sésame, la pâte de curry et le zeste et jus d’un citron vert avec l’huile de tournesol et ensuite y mariner la viande
    3. embrocher les tranches d’entrecôte avec précaution et garnir de tranches de citron vert selon les goûts
    4. griller les brochettes sur le barbecue chaud jusqu’à l’obtention du degré de cuisson désiré

    * 15 ingrédients maximum peuvent être ajoutés à la liste, la création d’un compte est requise pour en ajouter davantage.