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Ingredienti per 8 spiedini

INGREDIENTI PER 8 SPIEDINI:

  • 400 g di entrecôte di manzo da pascolo bio
  • 1 CC di semi di sesamo
  • 2 Cc di pasta di curry rossa
  • un po' scorza e succo di una limetta
  • 2 CC di olio di girasole

A PIACIMENTO:

  • 2 pezzo limette per gli spiedini

Tipo di preparazione

Da fare prima:

  1. Rimuovere il grasso dall’entrecôte e tagliare il resto della carne contro fibra a fettine spesse circa 0.5 cm.
  2. Mischiare in una ciotola il sesamo, la pasta di curry, la scorza e il succo della limetta con l’olio di girasole, quindi immergere la carne nella marinata.
  3. Infilare con cautela la carne sugli spiedini e guarnire a piacere con altre fettine di limetta.

Preparazione:

  1. Grigliare gli spiedini da entrambi i lati fino al raggiungimento del livello di cottura desiderato.

* È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.

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