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Den Fettrand vom Entrecôte abschneiden und das restliche Fleisch in circa 0.5 cm dicke Streifen gegen die Faser schneiden.
In einer Schüssel Sesam, Currypaste und den Abrieb sowie Saft einer Limette mit Sonnenblumenöl vermischen und danach das Fleisch darin marinieren.
Vorsichtig auf Holzspiesschen stecken und nach Belieben mit zusätzlichen Limettenscheiben garnieren.
Zubereitung:
Spiesschen auf dem heissen Grill beidseitig auf den gewünschten Garpunkt grillieren.
*Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist ein Login erforderlich.
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