Brownies avec des noix de macadamia salées
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Préparation
15 min
Temps de cuisson
20 min
Durée totale
35 min
Facile
Ingrédients pour un moule de 40 x 26 cm
Ingrédients Brownies
- 200 g de chocolat noir Gourmet 72 %
- 270 g de beurre
- 400 g de sucre
- 6 pieces œufs
- 1 pincée du sel
- 2 sachets de sucre vanillé
- 220 bag de farine blanche
- 100 g d'amandes moulues
Ingrédients pour le nappage
- 125 g de noix de macadamia salées, grillées
- 100 g de chocolat noir Gourmet 72 %
- 100 g de chocolat Gourmet Extra Lait
Mode de préparation
- Faire fondre 200 g de chocolat noir Gourmet 72 % avec le beurre à feu doux en remuant assez souvent.
- Mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le sel pendant 5 minutes jusqu’à obtention d’une préparation mousseuse. Le mélange devrait devenir plus clair et augmenter nettement de volume. Ajouter lentement le mélange du chocolat fondu tout en continuant à remuer. Ajouter également la farine et les amandes moulues, verser ensuite la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé.
- Hacher grossièrement les ingrédients pour le nappage et les ajouter à la pâte des brownies. Faire cuire au four préchauffé à 180°C sur chaleur tournante pendant 18 à 20 min. Laisser refroidir un peu et couper en morceaux carrés.
Conseil
- Remplacer les noix de macadamia par des cacahuètes salées et grillées et recouvrir les brownies d'une sauce caramélisée.
* 15 ingrédients maximum peuvent être ajoutés à la liste, la création d’un compte est requise pour en ajouter davantage.