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    Escargots feuilletés croustillants au saumon tendre et au fromage frais

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    Escargots feuilletés croustillants au saumon tendre et au fromage frais

    Découvre une recette simple pour réaliser des escargots feuilletés croustillants au saumon tendre et au fromage frais Voir la description ci-dessous

    Préparation
    15 min
    Temps de cuisson
    20 min
    Durée totale
    35 min
    Facile

    Ingrédients pour 12 Piéces

    • 250 g de fromage frais
    • 100 g de saumon sauvage Sockeye GOURMET
    • 1 morceau pâte feuilletée
    • 1 pincée du sel (JuraSel, CH)
    • 1 pincée du poivre
    • 1 cs d’aneth
    Acheter tous les ingrédients

    Mode de préparation

    1. Mettre le fromage frais dans un bol et le mélanger avec du sel, du poivre et de l'aneth haché jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
    2. Couper le saumon en fines lamelles.
    3. Étaler un rouleau de pâte feuilletée et le recouvrir uniformément du mélange de fromage frais.
    4. Répartir le saumon sur le fromage frais de manière à recouvrir toute la surface.
    5. Enrouler délicatement la pâte feuilletée à partir du côté long et découper le rouleau en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
    6. Disposer les escargots sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
    7. Cuire au four préchauffé à 200 °C pendant environ 20 minutes jusqu'à obtenir une couleur dorée.
    8. Servir les escargots feuilletés chauds ou froids.