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    Knusprige Blätterteigschnecken mit zartem Lachs und Frischkäse

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    Knusprige Blätterteigschnecken mit zartem Lachs und Frischkäse

    Entdecke ein einfaches Rezept für knusprige Blätterteigschnecken mit zartem Lachs und Frischkäse Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    20 min
    Gesamtzeit
    35 min
    Einfach

    Zutaten für 12 Stück

    • 250 g Frischkäse
    • 100 g GOURMET Sockeye Wildlachs
    • 1 Stück Blätterteig
    • 1 Prise Salz (JuraSel, CH)
    • 1 Prise Pfeffer
    • 1 EL Dill
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Frischkäse in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und gehacktem Dill cremig verrühren.
    2. Lachs in dünne Streifen schneiden.
    3. Eine Rolle Blätterteig ausrollen und gleichmäßig mit der Frischkäse-Mischung bestreichen.
    4. Den Lachs auf dem Frischkäse verteilen, sodass die ganze Fläche bedeckt ist.
    5. Den Blätterteig vorsichtig von der langen Seite her einrollen und die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
    6. Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
    7. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
    8. Die Blätterteigschnecken warm oder abgekühlt servieren.