Gâteau à la compote de pommes avec des amandes
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Préparation
10 min
Temps de cuisson
35 min
Durée totale
45 min
Facile
Ingrédients pour 1 moule de 28cm ø
- 3 morceau œufs
- 50 g de sucre de bouleau, finement moulu
- 1 pincée du sel
- 4 cs de compote de pommes, sans sucre ajouté
- 150 g d'amandes moulues
- 1 cc sachet de poudre à lever
- quelques le zeste d'un citron
- 2 morceau pommes
Mode de préparation
Préparation:
- Battre les œufs, le sucre de bouleau et le sel dans un robot de cuisine pendant 5 minutes jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
- Ajouter petit à petit la compote de pommes à l'aide d'une cuillère.
- Incorporer les amandes, la poudre à lever et le zeste de citron.
- Laver les pommes, les éplucher et enlever le trognon, puis les couper en tranches. Disposer les tranches de pommes sur le fond du moule couvert de papier sulfurisé.
- Verser la pâte sur les tranches de pommes et la lisser.
- Faire cuire pendant environ 25 à 30 minutes à 180° C au four préchauffé jusqu'à ce que le gâteaux soit doré. Vérifier le degré de cuisson à l'aide d'une brochette et continuer à faire cuire si besoin.
- Laisser refroidir le gâteau sur une grille, saupoudrer avec du sucre de bouleau et servir.
Conseil
- Renverser le gâteau dès qu'il est froid. Cela mettra en valeur les tranches de pommes.
* 15 ingrédients maximum peuvent être ajoutés à la liste, la création d’un compte est requise pour en ajouter davantage.