Gratin de pommes de terre aux légumes
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Préparation
15 min
Durée totale
50 min
Facile
Ingrédients pour 4 personnes
- 600 g de pommes de terre
- 2 carottes (de saison, Nature Suisse, IP)
- 1 brocoli
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- 1 cs d’huile
- 200 ml de crème entière
- 100 g de fromage frais
- 120 g de fromage râpé
- sel et poivre
Mode de préparation
- Éplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en tranches ou en dés. Diviser le brocoli en bouquets.
- Précuire les légumes dans une casserole avec 1 cuillère à café de sel et de l'eau pendant 5 minutes.
- Éplucher l'ail et les oignons et les couper en petits morceaux. Faire revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile.
- Préchauffer le four à 180 degrés, chaleur de voûte et de sole.
- Mélanger la crème entière, le fromage frais, 60 g de fromage râpé, du sel et du poivre. Mélanger les légumes avec les oignons et l'ail et les empiler dans un plat à four adapté. Verser le mélange de crème par-dessus et saupoudrer le reste de fromage râpé. Cuire au four pendant environ 20-30 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Conseil
- Il est possible d'ajouter du jambon ou des gendarmes.
* 15 ingrédients maximum peuvent être ajoutés à la liste, la création d’un compte est requise pour en ajouter davantage.