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    Gratin di patate con verdure

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    Gratin di patate con verdure

    Vedi descrizione dettagliata sotto

    Preparazione
    15 min
    Tempo complessivo
    50 min
    Semplicemente Semplice

    Ingredienti per 4 persone

    • 600 g di patate
    • 2 carote (disponibili stagionalmente Nature Suisse, IP)
    • 1 mazzo di broccoli
    • 1 spicchio d’aglio
    • 1 cipolla
    • 1 CC di olio
    • 200 ml di panna intera
    • 100 g di formaggio fresco
    • 120 g di formaggio grattugiato
    • Sale e pepe
    Acquista tutti gli ingredienti

    Tipo di preparazione

    1. Sbucciare le patate e le carote e tagliarle a fette o cubetti. Dividete i broccoli in cimette.
    2. Precuocere le verdure in una casseruola con 1 cc di sale e acqua per 5 minuti.
    3. Sbucciare e tritare finemente l'aglio e le cipolle. Rosolare in padella con 1 Cc di olio.
    4. Preriscaldare il forno a 180 gradi in modalità statica.
    5. Mescolare la panna intera, il formaggio fresco, 60 g di formaggio grattugiato, sale e pepe. Mescolare le verdure con le cipolle e l'aglio e metterle a strati in una teglia adatta. Versarvi il composto di panna e cospargere con il restante formaggio grattugiato. Cuocere in forno per circa 20-30 minuti o fino a quando le verdure saranno morbide.

    Tip

    • Si possono aggiungere anche prosciutto o Landjäger.

    * È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.