Muffins à la carotte
Muffins tendres et sucrés – parfaits pour les fêtes d'enfants Voir la description ci-dessous
Préparation
20 min
Temps de cuisson
25 min
Durée totale
45 min
Facile
Ingrédients pour 12 Piéces
- 250 g RETOUR AUX SOURCES BIO Carottes suisses
- 150 g de sucre
- 2 pieces œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 cs de sucre vanilliné
- 1 cs de cannelle en poudre
- 200 g de farine mi-blanche
- 1 cs de poudre à lever
- 100 g de fromage frais
- 50 g de sucre glace
Mode de préparation
- Préchauffer le four à 180 °C et disposer les petits moules à muffins en papier.
- Râper finement les carottes et les réserver.
- Dans un grand saladier, battre le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange d'œufs et de sucre avec la vanille et la cannelle. Bien mélanger.
- Mélanger la farine et la poudre à lever, puis incorporer progressivement aux ingrédients humides.
- Ajouter les carottes râpées et répartir la pâte uniformément dans les moules à muffins.
- Cuire les muffins dans le four préchauffé pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laisser refroidir et préparer le glaçage pendant ce temps: mélanger le fromage frais avec le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Étaler le glaçage sur les muffins et décorer selon le goût.
* 15 ingrédients maximum peuvent être ajoutés à la liste, la création d’un compte est requise pour en ajouter davantage.