Muffin alle carote
Muffin succulenti e dolci: ideali per le feste dei bambini Vedi descrizione dettagliata sotto
Preparazione
20 min
Tempo di cottura
25 min
Tempo complessivo
45 min
Semplice
Ingredienti per 12 Pezzi
- 250 g RETOUR AUX SOURCES BIO Carote svizzere
- 150 g di zucchero
- 2 pieces uova
- 100 g di burro fuso
- 1 CC di zucchero vanillinato
- 1 CC di cannella macinata
- 200 g di farina semibianca
- 1 CC di farina bianca
- 100 g di formaggio fresco
- 50 g di zucchero a velo
Tipo di preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 °C e rivestire uno stampo per muffin con pirottini di carta.
- Grattugiare finemente le carote e metterle da parte.
- In una ciotola capiente sbattere lo zucchero con le uova fino a ottenere un composto spumoso.
- Sciogliere il burro e aggiungerlo al composto di uova e zucchero insieme alla vaniglia e alla cannella. Mescolare bene.
- Mescolare la farina con il lievito e incorporarla poco alla volta agli ingredienti umidi.
- Aggiungere le carote grattugiate e distribuire l'impasto in modo uniforme negli stampini per muffin.
- Cuocere i muffin nel forno preriscaldato per circa 25 minuti, fino a quando non saranno dorati.
- Lasciare raffreddare e nel frattempo preparare la glassa: Mescolare il formaggio fresco con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto omogeneo.
- Spalmare la glassa sui muffin e decorarli a piacere.
* È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.