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    Muffins épicés

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    Muffins épicés

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    Préparation
    15 min
    Temps de cuisson
    15 min
    Durée totale
    30 min
    Facile

    Ingrédients pour 12 pièces

    INGRÉDIENTS VARIANTE VÉGÉTARIENNE:

    • 4 œufs
    • 3 cs de lait
    • une pincée de sel et de poivre
    • 3 tomates cerises
    • 1 oignon de printemps
    • 4 champignons
    • quelques du basilic frais

    INGRÉDIENTS VARIANTE AU LARD:

    • 9 tranches de lard
    • 6 œufs
    • 1 pincée un peu de sel
    • quelques de ciboulette fraîche
    Acheter tous les ingrédients

    Mode de préparation

    1. Préchauffer le four à 180 °C et graisser le moule à muffins avec un peu d‘huile d‘olive.
    2. Mélanger les œufs et le lait. Assaisonner le mélange avec le sel et le poivre puis le répartir dans les formes à muffins de la plaque. Laver/nettoyer les légumes et les couper en petits morceaux. Les répartir ensuite sur le mélange à base d‘oeufs précédemment versé dans les formes.
    3. Couper les tranches de lard en deux et disposer les morceaux dans les formes à muffins de la plaque. Faire doucement glisser un œuf par dessus et saler le tout.
    4. Faire cuire les variantes des muffins à 180 degrés, à chaleur supérieure/inférieure pendant env. 15 minutes.
    5. Garnir de ciboulette et de basilic fraîchement coupés avant de servir.