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    Grillierte Zucchetti-Feta-Spiesschen mit Datteltomaten

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    Grillierte Zucchetti-Feta-Spiesschen mit Datteltomaten

    Der lecker-leichte Grillgenuss

    Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    30 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Personen

    • 1 schmale Zucchetti circa 255 g
    • Olivenöl
    • etwas Salz und weisser Pfeffer
    • 180 g Fetakäse
    • 16 Datteltomaten circa 70 g
    • 8 Holzspiesse
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Die Zucchetti waschen, abtrocknen und mit dem Sparschäler der Länge nach 16 dünne Scheiben hobeln. In eine Schüssel geben und mit etwas Olivenöl, Salz und weissem Pfeffer marinieren. Den Fetakäse in 16 gleichgrosse Würfel schneiden und die Datteltomaten waschen und trockentupfen.
    2. Nun die 16 Fetawürfel mit jeweils einem Zucchettistreifen umwickeln. Danach Abwechslungsweise ein Zucchetti-Fetawürfel und eine Datteltomate auf die Holzspiesschen aufstecken, so dass alle Spiesschen 2 Zucchetti-Fetawürfel und 2 Datteltomaten aufweisen.
    3. Die vorbereiteten Spiesschen nochmals mit etwas Olivenöl bepinseln und auf dem heissen Grill bei mittlerer Hitze beidseitig circa 5 – 10 Minuten grillieren. Vom Grill nehmen und servieren.

    *Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist ein Login erforderlich.