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Zutaten für 4 Bleche

Zutaten

  • 100 g Baumnüsse
  • 100 g getrocknete Cranberries
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Packung Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 2 Abrieb von 2 Clementinen
  • 500 g Weissmehl

Überzug

  • 50 g Gourmet Noir 72% Schokolade

Zubereitungsart

  1. Baumnüsse und Cranberrys fein hacken, dann mit restlichen Zutaten in einer Küchenmaschine zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
  2. In Klarsichtfolie eingepackt im Kühlschrank 1 Stunde kühlen, dann ca. 1 cm dick auswallen und nach Belieben ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft 8 – 10 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen.
  3. Anschliessend die Guetzli in geschmolzener Gourmet-Schokolade zur Hälfte eintauchen, trocknen lassen und frisch geniessen.

*Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist ein Login erforderlich.

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