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Zutaten für 4 Personen

  • 100 g Tomaten
  • 20 g Kräuter (Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Oregano), frisch
  • 20 g Schalotte
  • 70 g Rapsöl
  • 20 g Weissweinessig
  • Etwas Salz und Pfeffer

Zubereitungsart

  1. Tomaten waschen und in feine Würfelchen schneiden. Kräuter zupfen und fein hacken. Die Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden.
  2. Alles in eine Schüssel geben und mit dem Rapsöl und Weissweinessig gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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