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    Grillgemüse mit Halloumi

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    Grillgemüse mit Halloumi

    Leicht, farbenfroh und vegetarisch Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    25 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4

    • 2 Stücke Schalotten
    • 2 Stücke Zucchetti
    • 1 Stücke Peperoni, rot
    • 1 Stücke Peperoni, gelb
    • 200 g Cherrytomaten
    • 3 EL Olivenöl
    • 2 Stücke Rosmarinzweige
    • 2 Stücke Knoblauchzehen
    • etwas Salz
    • etwas Pfeffer
    • 4 Stücke Halloumikäse
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    Zubereitungsart

    1. Gemüse waschen. Schalotten schälen und in Spalten schneiden. Zucchetti längs halbieren und in Scheiben schneiden. Peperoni entkernen und zu Ecken zerkleinern. Cherrytomaten halbieren.
    2. Gemüse mit Olivenöl, zerkleinertem Rosmarin und gepresstem Knoblauch mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Grillschale geben.
    3. Gemüse circa 10 Minuten bissfest grillieren, bis es eine Röstfarbe angenommen hat. Halloumi auf beiden Seiten circa 3 Minuten goldgelb grillieren.

    Tipp

    • Zur Abwechslung Grillgemüse variieren, beispielsweise mit Fenchel und Pilzen.

    *Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist ein Login erforderlich.