MEDIENMITTEILUNG  |  Schwarzenbach, 22.08.2025

«Erklärung von Mailand»: ALDI SUISSE reduziert Zuckergehalt weiter

Im Beisein von Bundesrätin Elisabeth Baume-Schneider hat ALDI SUISSE gestern erneut die «Erklärung von Mailand» unterzeichnet. Damit verpflichtet sich der Schweizer Detailhändler gemeinsam mit 20 weiteren Schweizer Lebensmittelunternehmen freiwillig, den Zuckergehalt in seinen Produkten weiter zu senken.

Mit der Neuunterzeichnung der «Erklärung von Mailand» bekräftigt ALDI SUISSE sein Engagement für eine schrittweise Zuckerreduktion in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken. Die freiwillige Selbstverpflichtung, welche von 20 weiteren Schweizer Lebensmittelunternehmen unterzeichnet wurde, existiert seit zehn Jahren und hat seither branchenübergreifend zu messbaren Erfolgen geführt. Nun wurden neue, weiterführende Reduktionsziele verabschiedet. «Wir sind stolz, einen wirkungsvollen Beitrag zur Förderung der öffentlichen Gesundheit zu leisten», sagt Jérôme Meyer, Country Managing Director von ALDI SUISSE.

Neue Reduktionsziele bis 2028

Die Lebensmittelbranche und das Eidgenössischen Departement des Innern (EDI) haben sich gestern auf folgende neue Reduktionsziele geeinigt: Bis Ende 2028 soll der zugesetzte Zucker in Erfrischungsgetränken, Quark, Frühstückscerealien und Milchmischgetränken um weitere 10 Prozent, in Joghurts um weitere 5 Prozent reduziert werden.

Bereits deutliche Fortschritte erzielt

Seit Einführung der «Erklärung von Mailand» konnte ALDI SUISSE den Zuckergehalt in mehreren Warengruppen senken. Besonders deutlich sind die bisherigen Erfolge bei Quark mit einer Reduktion von 31 Prozent, bei Frühstückscerealien mit 24 Prozent und bei Joghurt mit 19 Prozent – allesamt weit über den festgelegten Zielwerten. Auch bei den Milchmischgetränken verzeichnet der Schweizer Detailhändler mit der Reduktion von 9 Prozent einen erfreulichen Fortschritt.

Mit der erneuten Unterzeichnung der «Erklärung von Mailand» und der weiteren Zuckerreduktion unterstreicht ALDI SUISSE sein Nachhaltigkeitsengagement – für eine gesunde Schweizer Bevölkerung.