Gamberoni ricoperti di cocco e verdure cotti in fryer
cotti in fryer
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Preparazione
20 min
Tempo di cottura
12 min
Tempo complessivo
32 min
Semplice
Ingredienti per 4 persone
- 450 g Gamberoni, scongelati
- 4 uova
- 150 g di fiocchi di cocco
- sale q.b.
- 1,5 CC Cc di olio
- 150 g funghi
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 zucchine
- 2 cipolle rosse
- 1 CC di olio d’oliva
- erbe della Provenza q.b.
- pepe
Tipo di preparazione
- Sgusciare i gamberi lasciando però intatta la parte della coda (risulterà molto pratica per prenderli).
- Rompere le uova, versarle in un piatto fondo e mescolare tuorlo e albume. Versare i fiocchi di cocco in un secondo piatto. Salare i gamberi, poi immergerli nell'uovo e infine impanarli con i fiocchi di cocco.
- Lavare i funghi, i peperoni e le zucchine. Sbucciare le cipolle. Tagliare il tutto a dadini delle stesse dimensioni. Condire le verdure con olio d'oliva, erbe della Provenza, pepe e sale.
- Irrorare con l'olio i gamberi e metterli nel contenitore inferiore del fryer. Cuocerli a 200 °C per 2 minuti.
- Aggiungere le verdure nel contenitore superiore e cuocere insieme ai gamberi per altri 10 minuti a 200 °C.
Tip
- «Asia Green Garden Sweet Chili Dip» è l'accompagnamento perfetto per i gamberi.
* È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.