Panino con carne di manzo e verdure
Pranzo leggero e delizioso con un tocco mediterraneo. Vedi descrizione dettagliata sotto
Preparazione
20 min
Tempo di cottura
10 min
Tempo complessivo
30 min
Semplice
Ingredienti per 4
- 1 pieces cipolla BIO
- 1 pieces spicchio d’aglio BIO
- 100 g di spinaci BIO
- 50 g di rucola BIO
- 2 pieces peperoni BIO
- 40 g di Parmigiano BIO
- 1 CC un po' di olio d'oliva BIO
- 180 g di yogurt bifidus BIO retour aux sources
- un po' di sale
- un po' di pepe
- 400 g di entrecôte BIO retour aux sources (disponibile in filiali selezionate)
- 1 pieces baguette BIO
Tipo di preparazione
- Pelare la cipolla e l'aglio e tagliare a piccoli dadini. Lavare gli spinaci, la rucola e i peperoni; grattugiare il parmigiano.
- Soffriggere la cipolla e l'aglio con olio d'oliva in una padella antiaderente finché i cubetti di cipolla diventano lucidi. Aggiungere gli spinaci freschi e rosolare per 3 minuti. Mettere da parte il tutto per farlo raffreddare.
- Frullare il composto raffreddato con parmigiano e yogurt, quindi condire con sale e pepe e mettere da parte.
- Tagliare i peperoni a strisce larghe 1 cm e grigliare sul barbecue per circa 10 minuti.
- Grigliare la carne su entrambi i lati per 3 minuti dopo averla insaporita con sale e pepe.
- Tagliare la baguette in 4 parti uguali per poi dividerle a metà. Spalmare la salsa all'interno delle metà tagliate. Distribuirvi la rucola e i peperoni grigliati.
- Su un tagliere affettare in strisce di 1 cm di spessore le entrecôte grigliate e metterle nei panini.
- Richiudere le due metà dei panini e servire con la salsa restante.
* È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.