Salviamo insieme gli alimenti
Oltre tre quarti delle filiali donano ad organizzazioni no profit come la Schweizer Tafel (la Tavola Svizzera) generi alimentari ancora commestibili senza limitazioni, ma non più idonei alla vendita. In questo modo ALDI SUISSE fa sì che gli alimentari siano distribuiti ed utilizzati, senza finire nei rifiuti.
Temine minimo di conservazione
Il termine minimo di conservazione è riportato sui prodotti che si conservano più a lungo. Il produttore indica fino a quando il prodotto confezionato mantiene tutte le sue caratteristiche in termini di odore, colore o consistenza. Se il prodotto è conservato correttamente può essere tranquillamente consumato anche oltre il termine minimo. Per motivi di sicurezza consigliamo il triplo test: osservare, annusare, assaggiare.
Mangiare senza rischi
Chi non ha voglia di preparare la classica lista della spesa può usare ad esempio la nostra app. È importante pensare prima di fare la spesa a che cosa servirà nei giorni successivi. In questo modo si eviterà di sovraffollare il frigorifero e si potranno anche provare nuove ricette in programma. Altrettanto importante: programmare un tempo sufficiente per fare la spesa. Spesso chi è di corsa o ha fame compra troppe cose o compra male. La seguente lista ti aiuta a capire precisamente quanto tempo e quale cibo puoi ancora consumare oltre la DMC.
Consigli per te
Pianificare la spesa
Chi non ha voglia di preparare la classica lista della spesa può usare ad esempio la nostra app. È importante pensare prima di fare la spesa a che cosa servirà nei giorni successivi. In questo modo si eviterà di sovraffollare il frigorifero e si potranno anche provare nuove ricette in programma. Altrettanto importante: programmare un tempo sufficiente per fare la spesa. Spesso chi è di corsa o ha fame compra troppe cose o compra male.
Raffreddare e conservare correttamente
Occorre utilizzare correttamente le diverse parti del frigorifero: i piatti freschi, le confezioni aperte e il formaggio devono essere posizionati in alto, la posizione più calda (8-10 °C). Il reparto centrale è per i latticini come yogurt o panna; sotto (sulla lastra di vetro) si collocano gli alimenti facilmente deperibili come carne macinata, salumi e pesce (2-3 °C). Gli scomparti nella porta sono perfetti per burro, bevande, uova e salse. Nel cassetto della verdura si conservano bene soprattutto i tipi di verdura che amano il freddo, come ad esempio cetrioli, zucchine, carote e ortaggi a foglia. È bene non mettere in frigorifero frutti sensibili al freddo quali arance o pesche noci. Anche i pomodori dovrebbero essere conservati a temperatura ambiente perché al freddo perdono rapidamente sapore.
Conoscere le date di conservabilità dei singoli prodotti
È bene avere sempre sott'occhio una panoramica degli alimenti di casa e controllare regolarmente quelli più deperibili. Gli alimenti comprati più di recente e conservabili più a lungo si possono spostare verso il fondo, mentre quelli più vecchi e deperibili vanno tirati avanti.
Evitare gli sprechi alimentari fuori casa
La porzione del ristorante era troppo grande e hai lasciato del cibo? Nessun problema! Chiedi di poterlo portare a casa in modo da gustarlo il giorno dopo a pranzo o a cena.
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